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Die traditionell dekadente Königin der Puddings


Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 8-Zoll-Beilage einfetten.

Butter, Milch und 1 Esslöffel Zucker bei schwacher Hitze in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren fast zum Kochen bringen.

Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und mit der heißen Milch übergießen. 15 Minuten einweichen lassen.

Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb leicht schlagen.

Zitrone abreiben und entsaften und unter das eingeweichte Brot rühren. Das geschlagene Eigelb einrühren.

Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform und backen Sie sie 25-30 Minuten lang im Ofen, bis sie fest ist. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Lassen Sie den Ofen eingeschaltet.

Die Marmelade in einem kleinen Topf leicht erwärmen. Gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.

Das Eiweiß verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden. Den restlichen Zucker nach und nach hinzufügen und glatt rühren.

Das Baiser auf der Marmeladeschicht verteilen und für 15-20 Minuten in den Ofen zurückgeben, bis das Baiser oben leicht gebräunt ist. Sofort servieren.


24 traditionelle britische Desserts

Auf der Suche nach den besten traditionellen britischen Desserts? Von Pudding über Torten bis hin zu Kuchen sind diese einfachen Rezepte für eine Königin geeignet und perfekt für den Nachmittagstee!

Was die Briten mit dem Essen aufgewachsen sind, ähnelt dem, was ihre Eltern mit dem Essen aufgewachsen sind. Wahrscheinlich werden sich ihre Kinder auch daran gewöhnen, zu essen.

Wenn es funktioniert, warum ändern?!

Unsere Freunde auf der anderen Seite des großen Teiches haben Tradition, und wer kann es ihnen verdenken?

Wenn Sie ein Fan von warmem Kuchen mit dicker Vanillesoße, süßem Gebäck und viel Trockenfrüchten sind, ist diese Liste mit 24 britischen Desserts genau das Richtige für Sie!


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