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Erdbeeren mit geschlagener Rhabarbercreme Rezept


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Einfach und anders als Ihr Standard-Rhabarber-Dessert - geschnittene Erdbeeren mit Schlagsahne mit Rhabarbergeschmack. Wenn Sie etwas Rhabarberkompott übrig haben, können Sie es für die Schlagsahne verwenden, anstatt eine kleine Menge für dieses Rezept zuzubereiten.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 500g Erdbeeren, geschält
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 100g Rhabarber
  • 1 Prise Zitronenschale
  • 200g Doppelrahm

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:5min ›Extra Zeit:30min › Fertig in:45min

  1. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit 2 EL Zucker in eine Schüssel geben. Einige Minuten zur Seite stellen, damit sie etwas Saft ziehen können.
  2. Rhabarber in Scheiben schneiden und mit 2 EL Wasser, 1 EL Zucker und Zitronenschale in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und weich kochen, ca. 3 Minuten. Noch heiß pürieren und zum Abkühlen zur Seite stellen.
  3. Sahne schlagen und Rhabarberpüree unterheben. Rhabarber-Schlagsahne über die geschnittenen Erdbeeren geben und servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)


Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Diese Erdbeer-Rhabarber-Torte ist etwas, an dem ich schon seit einiger Zeit arbeite. Jetzt, wo es endlich perfektioniert ist, freue ich mich, das Rezept zu teilen! Es besteht aus einem köstlichen und einfachen Erdbeer-Rhabarber-Quark, einer butterartigen Shortbread-Tartkruste und einem leichten, angedickten Schlagsahne-Topping. Die Geschmackskombinationen sind ein himmlisches Match!

WIE MAN ERDBEER-RHABARBER-TARTE ZUBEREITET

Tarte Kruste:

  • Butter: Kalt, ungesalzen und in Stücke geschnitten.
  • Ungebleichtes Allzweckmehl
  • Puderzucker
  • Salz: Eine kleine Menge Salz bringt den Geschmack hervor. Lassen Sie es weg, wenn Sie gesalzene Butter verwenden.
  • Ei: Ein großes, kaltes Ei hilft, den Teig zu binden und erleichtert die Verarbeitung.
  • Eiswasser: Gerade genug, um den Teig zu binden.
  1. In die Schüssel einer Küchenmaschine das ungebleichte Allzweckmehl, Salz und Puderzucker geben und pulsieren lassen. Fügen Sie die ungesalzenen Butterstücke hinzu und pulsieren Sie, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Fügen Sie das Ei und das Eiswasser hinzu und pulsieren Sie, bis der Teig zusammenkommt. Überarbeiten Sie den Teig nicht.
  2. Den Teig mit bemehlten Händen in eine 9″ Tortenform mit abnehmbarem Boden drücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und vor dem Blindbacken ca. 30 Minuten kalt stellen.
  3. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vor.
  4. Die Kruste blind backen: Bedecken Sie die Kruste mit Pergamentpapier und fügen Sie Tortengewichte oder getrocknete Bohnen hinzu. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Entfernen Sie die Gewichte und das Pergamentpapier und backen Sie weitere 5-7 Minuten weiter, oder bis die Kruste gekocht und leicht goldbraun ist.

Erdbeer-Rhabarber-Quark:

  1. Um den Erdbeer-Rhabarber-Quark zuzubereiten, schneidest du zunächst frischen oder gefrorenen Rhabarber und Erdbeeren in Scheiben. Die Scheiben zusammen mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, kochen und etwa 10 Minuten rühren, oder bis die Säfte freigesetzt werden. Versuchen Sie, die Früchte beim Rühren ein wenig zu zerdrücken, um mehr Flüssigkeit herauszubekommen. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren und in eine mittelgroße Schüssel geben. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um so viel Flüssigkeit wie möglich durchzudrücken. Die Flüssigkeit wieder in den Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Eigelb und die Maisstärke glatt rühren. Die warme Erdbeer-Rhabarber-Flüssigkeit langsam in die Schüssel mit Eigelb träufeln und das Eigelb ständig verquirlen, damit es nicht gerinnt. Alles wieder in den Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen. Die Hitze leicht reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Quark durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und den Quark dann mit Frischhaltefolie abdecken. Drücken Sie die Plastikfolie auf die Oberfläche, damit sich kein Film bildet. Kühlen Sie für mindestens 2 Stunden, bevor Sie in die Kruste geben.

Schlagsahne-Topping:

Diese Schlagsahne ist mit Frischkäse verdickt, wodurch sie ihre Form viel länger behält als normale Schlagsahne. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt wie eine Mischung aus hausgemachter Schlagsahne und einem sehr leichten Frischkäse-Zuckerguss.

  • Fette Schlagsahne
  • Puderzucker
  • Vanilleextrakt
  • Vollfetter Frischkäse, auf Raumtemperatur aufgeweicht
  1. Geben Sie die schwere Schlagsahne in eine saubere Glasschüssel und schlagen Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie beginnt, einzudicken.
  2. Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis er dick mit steifen Spitzen ist, fügen Sie den weichen Frischkäse hinzu und mischen Sie, bis er glatt und ohne Klumpen ist.

Die Tarte zusammenbauen:

Den abgekühlten Quark in die abgekühlte, gebackene Tortenkruste streichen und die angedickte Schlagsahne darauf verteilen. Dekorieren Sie die Oberseite mit mehr frisch geschnittenen Erdbeeren, wenn gewünscht.

Make-Ahead-Anweisungen:

Die Tortenkruste und der Erdbeer-Rhabarber-Quark können bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und separat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Quark mit Plastikfolie bedeckt halten, sobald die Tarte zusammengebaut und mit der Schlagsahne belegt ist, innerhalb von 1-2 Tagen servieren.


Was ist eine Galette?

Galettes sind wie die rustikale Version eines Kuchens und viel einfacher zu backen!

Jede Galette beginnt mit einem butterartigen Teig, der einer Tortenkruste ähnelt. Sowohl Galette- als auch Kuchenteig werden gleich hergestellt, aber auf unterschiedliche Weise verwendet. Galette-Teig wird zu einem nicht so perfekten Kreis gerollt und oben offen gelassen, während Kuchenteig vorsichtig in eine Pfanne gelegt wird und die Oberseite der Füllung bedeckt.

Galettes können mit süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet werden. Füllen Sie sie im Sommer mit Kirschen und Kardamom oder für eine wohlige Mahlzeit an kühlen Tagen mit Tomaten, Käse und Kräutern.


1. Erdbeer-Sahne-Panna Cotta

Graham Campbell verleiht Erdbeeren und Sahne einen Twist, indem er seine als Panna Cotta einsetzt. Zu Beginn püriert Graham seine Erdbeeren, bevor er sie durch seine Panna Cotta-Mischung kräuselt und in Gläser stellt. Erdbeerscheiben oben und unten sorgen für zusätzliche Frische und Textur und machen dies zu einem wunderbaren sommerlichen Dessert.


Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Dieses Rezept ähnelt dem Cooks Illustriertes Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Crumble das meine Mutter vor Jahren gemacht hat. Ich denke, meine Version ist ein bisschen weniger süß als die, die sie macht.

Wenn Sie Erdbeeren lieben, probieren Sie dieses Beerendessert-Rezept für eine einfache Erdbeer-Galette.

Wenn Sie also das Wort zerbröckeln sehen und sich fragen, was zum Teufel das ist, lassen Sie es mich erklären. Streusel, Chips und Schuster sind alles gebackene Fruchtdesserts mit Belag. Ein Schuster hat typischerweise einen Keksbelag. Ein Chips hat im Allgemeinen einen Belag aus Hafer, Zucker und Fett. Und ein Crumble hat normalerweise die gleiche Art von Belag wie ein Crisp, aber ohne Hafer.

Nun, wenn Sie bemerken, mein Streusel enthält Hafer. Wenn du a machen willst Erdbeer-Rhabarber-Crisp ohne Hafer, Sie können sie weglassen und etwas mehr Mehl hinzufügen.

Als ich im Beekman 1802 Heirloom Cookbook auf ein Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Crumble stieß, wusste ich, dass ich es ausprobieren wollte. Dieses Rezept wurde mit Genehmigung nachgedruckt.

Gesundes Frühlingsdessert

Damit dieses Erdbeer-Rhabarber-Crumble-Rezept gesund wird, können Sie die Zuckermenge reduzieren, die Sie hinzufügen. Einer der Gründe, warum ich Chips oder Streusel über Kuchen bevorzuge, ist, dass es keine Bodenkruste gibt. Wenn Sie Lust auf Kuchen haben, probieren Sie das Erdbeerkuchen-Rezept von Tante Jane. Oder probieren Sie mein Erdbeerbrot-Rezept aus.

Topping für Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Jetzt bevorzuge ich hausgemachte Schlagsahne auf meinem Erdbeer-Rhabarber-Crumble-Rezept. Aber wenn du wie mein Vater bist, gibt es nichts Besseres als eine Kugel Vanilleeis obendrauf, wenn es warm ist. Echte Schlagsahne zu machen ist super einfach und so viel besser als gefrorene.

Jetzt werden Sie feststellen, dass dieses Rezept Balsamico-Essig verwendet. Bitte lassen Sie es nicht aus. Die Zugabe verleiht ihm einen unglaublichen Geschmack.

Das ist absolut lecker und eines meiner Lieblingsrezepte für den Frühling. Und mein Streuselrezept ist schnell und einfach zuzubereiten und kann entweder mit frischen oder gefrorenen Früchten zubereitet werden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Beeren zu verbrauchen, die möglicherweise etwas zu weich werden, um sie frisch zu essen. Ich bin mit Streuseln und Chips aufgewachsen und dieses Streuselrezept weckt wirklich Erinnerungen.

Rhabarber Rezepte

Wenn Sie noch ein paar Rhabarber-Rezepte suchen, probieren Sie doch meine Erdbeer-Rhabarber-Sauce oder mein Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Unsere Rhabarberpflanze ist mittlerweile so groß, dass wir am Ende immer welche einfrieren. Oder probieren Sie mein Rhabarber-Schuster-Rezept.


Anweisungen

ZUBEREITUNG DER MANDELN:

  1. In einer Pfanne die Mandeln und den Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei oft umrühren, bis der Zucker schmilzt und karamellisiert. Zum Abkühlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

ZUM ZUBEREITEN DES CRISP:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375° vor.
  2. 4 große Auflaufförmchen einfetten (oder mit Antihaftspray einsprühen) und auf ein großes Backblech mit Rand legen.
  3. In eine große Schüssel Erdbeeren, Rhabarber, Maisstärke, Zucker, Vanille und Salz geben. Gut vermengen und beiseite stellen.
  4. Inzwischen in einer separaten Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Mehl, Salz, Muskatnuss und kalte Butter hinzufügen. Verwenden Sie einen Teigmixer, um die Butter in die trockenen Zutaten zu schneiden, mischen und pürieren, bis sie krümelig sind.
  5. Die Starwberries auf die Förmchen verteilen und mit dem Hafer-Crumble-Topping bestreuen.
  6. Im mittleren bis unteren Drittel (siehe Hinweise) 30 Minuten backen, dabei die Pfanne nach der Hälfte des Backvorgangs drehen. Die Füllung sollte sprudeln und der knusprige Belag sollte goldbraun sein.
  7. Herausnehmen und vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

Frischkäse, Zucker, Milch und Vanille mischen und bei mittlerer Geschwindigkeit auf dem elektrischen Mixer mischen, bis alles gut vermischt ist. Auf dem Boden der Teigschale verteilen.

1/2 Tasse Erdbeeren zerdrücken. Restliche Erdbeeren der Länge nach halbiert auf der Frischkäsemischung anrichten. In einem kleinen Topf pürierte Erdbeeren, Rhabarber und Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren 2 Minuten köcheln lassen oder bis der Rhabarber weich ist. Abtropfen lassen, 1 Tasse Saft auffangen. (Fügen Sie bei Bedarf genügend Wasser zum reservierten Saft hinzu, um 1 Tasse zu messen). Kombinieren Sie Zucker und Maisstärke in einem Topf und fügen Sie nach und nach den reservierten Saft hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Rhabarber-Mischung einrühren. Nach Belieben ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen. Leicht abkühlen. Über Erdbeeren löffeln. Kühlen. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.


Ähnliches Video

Ich habe diesen Kuchen gestern zum Geburtstag meiner Tochter gebacken und war enttäuscht. Der Kuchen war ziemlich trocken und sollte, wie andere Rezensenten kommentiert haben, nur als Shortcake bezeichnet werden. Das Rezept ist schlecht geschrieben und kombiniert die Zutaten für die Kuchen- und Sahnefüllung so, dass es aussieht, als ob der Kuchen 2 Teelöffel Muskatnuss enthält. Genau nach dem Rezept war sogar 1 Teelöffel zu viel (und wir mögen Muskatnuss). Ich habe das Kompott eher mit frischen als mit gefrorenen Erdbeeren gemacht, also brauchte es eine zusätzliche 1/2 Tasse Zucker und etwas Maisstärke, um es zu verdicken. Am Ende war es akzeptabel, aber definitiv keine, die ich noch einmal machen würde, auch nicht als Shortcake.

Ich habe diesen Kuchen mit Kuchenmehl gebacken, damit er besser aufgeht. Das hat nicht wirklich funktioniert. Egal, was Sie tun, es endet wie ein kurzer Kuchen. Aber es war ein WUNDERBARER Shortcake. Alle haben davon geschwärmt. Weitere gelungene Änderungen: Ich habe einen Teelöffel Muskatnuss in den Kuchen und KEINE Muskatnuss in die Schlagsahne oder ins Kompott gegeben und so war es lecker. Sonst hätte ich das Gefühl, dass die Muskatnuss diese überwältigt hätte. Auch ich habe das Kompott verdoppelt. Ich habe meine mit frischen Erdbeeren gemacht, die ich schnell mit etwas Zucker in einer Pfanne aufgekocht habe. Für die oberste Schicht habe ich etwas Kompott und Schlagsahne reserviert, beides miteinander vermischt und die Oberseite der Torte "gefrostet", bevor ich sie mit den Beeren dekoriere.

Habe es gerade nochmal gemacht und alle waren begeistert. Wenn Sie einen versetzten Spatel für die Schichten von Beerenkompott und Sahne haben, erleichtert dies den Vorgang. Es wäre keine schlechte Idee, etwas zusätzliches Kompott zum Servieren zu machen. Hält sich im Kühlschrank mehrere Tage gut - so können Sie mehrere Verehrer bedienen!

Dieser Kuchen ist FANTASTISCH! Ich habe es zum Geburtstag meiner Schwiegermutter gemacht und es war ein Hit! Es ist ebenso schön wie lecker. Achten Sie darauf, das Pergamentpapier zu verwenden - es verleiht dem Kuchen eine wirklich gute Textur.

Dies war der Lieblingskuchen meines Mannes aller Zeiten. Es hat einen sehr starken Muskatgeschmack, was uns sehr gut gefallen hat. Auch wählerische Kinder im Alter von 6, 8 und 12 haben es geliebt. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn der Kuchenteig eher wie Teig ist - halten Sie sich einfach an die Anweisungen. Es klappt! Das Kompott auf jeden Fall verdoppeln, 1/2 zum Schichten, 1/2 zum Löffeln beim Servieren. Wir hätten es auch gerne etwas säuerlicher. mehr Rhabarber oder weniger Zucker? Unsere Gäste gingen mit dem Rezept und versprachen ihrer Tochter, es bald wieder zu machen. Dies wird ein Hit für seine einzigartigen und köstlichen Aromen. Genießen!

Dieser Kuchen war ein großer Erfolg. . sehr lecker und einfach zuzubereiten. Ich habe gelesen, dass das Geheimnis eines leichten Kuchens darin besteht, die Butter zu schlagen, bis sie sehr hell und fluffig ist, und sie auch lange mit dem Zucker zu schlagen. Ich tat dies und der Kuchen war sehr leicht und ich habe normales Mehl verwendet. Ich habe weniger Muskatnuss verwendet als andere vorgeschlagen und das Kompottrezept verdoppelt und es gab viel Sauce. Jeder liebte diesen Kuchen wirklich.

Mann, das war einfach und gut-gut-gut. Es hat Spaß gemacht, es zusammenzusetzen - ich habe das Rezept in zwei Hälften geschnitten und zwei 6-Zoll-Schichten gemacht, dann jede davon in zwei Hälften geschnitten und einen kleinen Turm aus Rhabarber, Beeren und Sahne gebaut. Ich habe die obere Kuchenschicht in einfachen Sirup eingeweicht, bevor ich sie mit Sahne und weiteren Beeren bestrich. Ich glaube, meine Freunde/Familie mochten diesen Kuchen, aber wenn sie es nicht taten, ist es mir egal. Ich dachte, es war gooooooood.

Wie andere Rezensenten mochte ich den sehr starken Muskatgeschmack im Kuchen und in der Schlagsahne nicht. Ich mochte die Textur des Kuchens und backte ihn in 8-Zoll-Pfannen (eine Schicht für die zukünftige Verwendung einfrieren). Ich habe das Kompott zwischen den Schichten und oben auf den Kuchen gelegt und mit Schlagsahne bedeckt, da ich nur die beiden Schichten hatte. Mit den in Scheiben geschnittenen Erdbeeren zum Abschluss kann ich sehen, dass der ganze vierschichtige Kuchen sehr schön wäre. Ich bin froh, dass ich es beim ersten Mal nicht zur Gesellschaft geschafft habe, da der Muskatgeschmack einfach zu überwältigend war.

Dies ist ein perfekter Frühlingskuchen. ein verkleideter Erdbeerkuchen. Ich konnte auf meinem Markt keinen Rhabarber (frisch oder gefroren) finden, also habe ich gefrorene rote Sauerkirschen und Himbeeren ersetzt. Ich denke, der Effekt war der gleiche: etwas herbes Obst, um die Süße auszugleichen, es war köstlich. Ich stimme einer früheren Rezension zu, diesen Teig nicht zu übermischen, es ist definitiv ein Shortcake-Teig und sollte so wenig wie möglich angefasst und wahrscheinlich aus dem Ofen gezogen werden, bevor die vollen 30 Minuten abgelaufen sind. Ich ging weiter und tränkte die obere Schicht auch in Kompott und Sahne, da ein anderer Rezensent die Oberseite ein bisschen trocken fand. Mit frischen Beeren in Scheiben geschnitten und darauf gestapelt war es eine schöne Präsentation.

Ich habe das gerade gestern Abend zum Glück gemacht. Es war fabelhaft und alle waren begeistert. Es war in 10 Minuten weg und alle anderen Desserts saßen einfach da! Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war, dass ich Kuchenmehl anstelle von Allzweckmehl verwendet habe. Ich sah einige Kommentare darüber, dass es dichter war, als sie erwartet hatten. Es war ähnlich wie ein kurzer Kuchen, aber es war perfekt mit dem Kompott, das in den Kuchen eingeweicht wurde und ihn sehr feucht machte. Tolle Ausgewogenheit des Geschmacks mit der Muskatnuss und es war nicht zu süß. Ich werde es auf jeden Fall wieder schaffen!

Ich hatte einen "Wow"-Kuchen erwartet, aber das war es nicht. Ich fand den Kuchen etwas zu schwer/dicht für das Kompott. Es war auf jeden Fall eher eine Kleinigkeit. Es scheint, dass das Kompott mit einem weicheren Kuchen besser geeignet gewesen wäre. Nur meine Gedanken. Kompott war aber lecker.

Das war gar nicht so schwer zu machen und ist ganz gut gelungen. Wenn ich etwas ändern würde, würde ich zusätzlich zu den frischen Erdbeeren noch eine Schicht Kompott dazugeben, die oberste Schicht ist im Vergleich zu den anderen Schichten sehr trocken geworden. Ich habe dies zum Geburtstag eines Freundes gemacht und alle waren so beeindruckt, dass sie Fotos gemacht haben.

Das war ätherisch. Ich habe es für einige Gäste zu Ostern gemacht und es hat so viel Spaß gemacht. Das Ganze dauerte ungefähr anderthalb Stunden und es sah so aus, als hätte es Tage gedauert! Ich empfehle dieses Rezept jedem, vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen!

Dies war köstlich und erhielt begeisterte Kritiken, nachdem es auf einer Familienfeier serviert wurde! Perfekte Mischung aus sauer und süß.

Habe diesen leckeren Kuchen zum zweiten Mal im Haus meiner Eltern gemacht, alle waren begeistert, mein Freund fragte, warum ich ihn nicht für ihn gebacken hätte und ich erklärte ihm, dass er einer Verlobten den Hof machte - für den Leser, der Rhabarber nicht finden konnte - Er ist gefroren erhältlich fast überall und funktioniert genauso gut.

Habe es letzte Woche für meinen Freund gemacht und er hat bereits darum gebeten, dass ich es wieder mache. Ich konnte keinen Rhabarber finden, also habe ich zwei frische Mangos im Kompott verwendet. Das nächste Mal denke ich, wenn ich diese Art von Ersatz mache, werde ich die Erdbeeren kochen, aber die Mangos zuletzt hineinwerfen. Normalerweise hasse ich es, wenn Leute ein Rezept rezensieren, ohne es "richtig" gemacht zu haben, aber was kann man tun - es war großartig. Die Muskatnuss war zu viel für mich - ich werde sie beim nächsten Mal halbieren (oder besser nicht in alles stecken). Toller Kuchen für die Komponenten - NICHT AM KOMPOTEN SPAREN! Da dies ein Shortcake ist, braucht es wirklich die Feuchtigkeit.

Ich habe diese Torte für eine Sommer-Geburtstagsfeier am Pool gebacken. Ein perfektes Dessert für das heiße Wetter, zumal ich frische Erdbeeren aus der Region verwendet habe. Alle liebten den Kuchen, sogar meine Kinder, die entsetzt waren, als sie hörten, dass er mit Rhabarber zubereitet wurde! Das nächste Mal werde ich das Rezept für das Kompott verdoppeln, damit wir mehr auf die Kuchenscheiben löffeln können.

Dies ist ein schönes und leckeres Dessert. Basierend auf einigen der vorherigen Bewertungen und dem Aussehen des Kuchenteigs habe ich ihn als Keksrezept mit minimalem Rühren behandelt, als ich die Milch hinzufügte. Der Kuchen ist gut geworden. Meine ganze Familie gab diesem Kuchen ein "Daumen hoch."

Fantastisch. Der Kuchen ging im Ofen nicht viel auf und kam eher wie ein Shortbread heraus, sodass ich nur zwei Schichten hatte. Das ist okay, aber es war immer noch fabelhaft.

Habe dies zum Valentinstag für meinen Mann gemacht und tolle Belohnungen erhalten, aber etwas schwerer Kuchen als ich erwartet hatte. Große Höhen machen Ihre 5000'+ Anpassungen. Hoffentlich hatte das Kind in Beverly Hills ein paar frische Narzissen, um die Gelegenheit zu vervollständigen.

schockierte die Familie meiner Verlobten, als ich erklärte, es sei ein "Werbekuchen" (sie hofften seit Monaten, dass ich ja sagen werde), obwohl ich es nicht getan habe, würde ich diesen Kuchen auf jeden Fall wieder machen. . er war sehr geschmackvoll und ich habe es geschafft, ihn zu machen es sieht wunderschön aus. Im Kühlschrank hat es sich so gut gehalten. Sie könnten es mehreren Freiern servieren!

Dies war ein einfacher und leckerer Kuchen. Einige Variationen habe ich mir für das nächste Mal notiert: Für den Kuchen auf 1 Teelöffel Muskat reduzieren und die Sauce verdoppeln oder verdreifachen. Soße kann man nie genug haben, besonders wenn dieser Kuchen 6 Personen serviert, möchten Sie sichergehen, dass Sie genug davon haben. Außerdem macht die Soße den Kuchen auch saftig. Genießen.

Lecker! Habe dies mit meinem 3-Jährigen gemacht (der Kuchen ist ein wenig knusprig - beim nächsten Mal schlagen wir die Eier in eine separate Schüssel!) Was für eine großartige Art, Rhabarber zu verwenden! Reste sind wunderbar - fast wie eine Kleinigkeit.

Dieser Kuchen war sehr interessant. Die Schichten selbst sind ziemlich dicht. Mit dem Kompott werden sie jedoch sehr feucht und die kombinierten Aromen sind wunderbar.

Ich liebe diesen Kuchen! Tolle Kombination von Aromen. Die Reste werden zwar matschig, schmecken aber trotzdem wunderbar. Es ist ein lustiger Kuchen für Brautpartys und Verlobungsfeiern.


Erdbeer-Rhabarber-Shortcakes

Wenn ich an Frühling und Sommer denke, fällt mir als Dessert Shortcake ein. Normalerweise wird Shortcake mit Erdbeeren und Schlagsahne serviert, aber heute stelle ich die Dinge um und mache Erdbeer-Rhabarber-Shortcakes.

In einem kürzlich veröffentlichten Beitrag habe ich dir gezeigt, wie man Erdbeer-Rhabarber-Kuchen-Füllung macht und ein paar kreative und leckere Möglichkeiten vorgeschlagen, dieses Rezept zu verwenden. Einer meiner Vorschläge war, die Füllung über hausgemachte Shortcakes zu löffeln und sie mit frisch geschlagener Sahne zu bedecken, um einen köstlichen und einzigartigen Genuss zu erzielen.

Lieben Sie Erdbeer-Rhabarber wie ich? Alle meine LIEBLINGS-Erdbeer-Rhabarber-Rezepte findest du HIER!

Wie ich schon oft auf Inspired by Charm sagte, passen Erdbeere und Rhabarber wunderbar zusammen. Dieses Shortcake-Rezept beweist das einmal mehr.

Und ja, Sie können Shortcake zu Hause machen. Es ist so einfach! Anfang dieses Jahres habe ich diese spezielle Shortcake-Pfanne gekauft, die ich seitdem mehrmals verwendet habe. (Erinnern Sie sich an früher im Frühjahr, als ich diese Blueberry Shortcakes gemacht habe?) Sie können die Pfanne hier finden, wenn Sie kaufen möchten. Wenn nicht, können Sie eine Mini-Angel-Food-Kuchenform oder sogar eine normale Muffinform verwenden.


Erdbeer-Rhabarber-Parfaits

Entweder in Dessert-Shooter, große Schnapsgläser oder stiellose Weingläser schichten. Ich habe es geliebt, dieses Dessert in einem breiteren Schnapsglas zu servieren. Der griechische Joghurt, den ich verwendet habe, ist sehr sättigend, also reicht ein bisschen viel aus. Außerdem können Sie auf diese Weise mehr Menschen bedienen! Auch, wenn Sie nach mehr No-Bake-Rhabarber-Rezepten suchen, schauen Sie sich diesen Berry Rhabarb No Bake Cheesecake von meiner Freundin Sober Julie an.

Erdbeer-Rhabarber-Parfaits – ein einfaches Dessert ohne Backen mit griechischem Joghurt und Erdbeer-Rhabarber-Kuchen-Füllung.


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