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Fleisch:
Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebel in Schuppen schneiden und in das Öl legen, wenn sie goldbraun ist, das Fleisch hinzufügen und 3-4 Minuten rühren. Die Orchideensauce, Rindfleischwürfel, Thymian, Salz, Pfeffer und so viel Wasser hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist, und etwa 45 Minuten auf dem Feuer halten. Wenn es fertig ist, mit 1 Esslöffel Zitronensaft beträufeln.
Das Gemüse :
Die Pilze werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, dann in Öl zerkleinert und mit Sojasauce, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer versetzt.
Dann die Erbsen und Sauerrahm dazugeben. Auf dem Feuer halten, bis die Erbsen fertig sind, dann den Mais hinzufügen und dann mit 1 Esslöffel Mehl + Wasser (wie in der Tomatensauce) andicken. Halten Sie das Feuer 2 Minuten lang an.
Penne:
Kochen Sie gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Montage :
Nach dem Abseihen der Nudeln das Fleisch und das Gemüse dazugeben und mischen.
So bereiten Sie Gemüsesuppe mit Brokkoli und Rindfleisch zu:
Mit 2-3 Esslöffel Öl, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken oder Petersilie und Sellerie aufkochen. Fügen Sie das Fleisch und den gehackten Lauch in kleine Runden hinzu. 30-40 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch halb gegart ist. Dann Brokkoli und Blumenkohl hinzufügen und köcheln lassen, bis letzterer gar ist. Tomaten, zerdrückte Knoblauchzehen, Sauerrahm oder Joghurt dazugeben und die Suppe vom Herd nehmen. Bringen Sie den Borschtsch zum Kochen, bevor Sie ihn in die Suppe geben. Sie können es kochen und in einer kleinen Karaffe auf den Tisch bringen, damit jeder so viel hinzufügen kann, wie er möchte, da nicht jeder den Geschmack liebt. Für diejenigen, die keinen Borschtsch wollen, können Sie ein paar Scheiben frische Zitrone auf den Tisch bringen.
Zutaten Gebackenes Rindfleisch mit Gemüse
500 gr Rinderhals (oder Aprikose)
500 gr Kartoffeln
1 rote Kapia-Pfeffer (ca. 150 gr)
1/2 grüner Kapiapfeffer (ca. 75 gr)
1 mittelgroße Zwiebel
3 große Knoblauchzehen
3 Dosentomaten (oder 1 große Tomate frisch und gut gekocht)
1 Teelöffel geriebener getrockneter Oregano
1/4 Bund Petersilie
1/2 Teelöffel getrocknete Minze
1 Esslöffel Pfefferpaste (süß ich habe meine gebackene Pfefferpaste verwendet)
1 großes Lorbeerblatt
5 Esslöffel Öl
Salz, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken
Probieren Sie das Rindersteak-Rezept. Es ist ein einfaches und schnelles Fleischrezept!
Rindersteak ist ein einfaches und schnelles Fleischrezept. Sie können dieses Rezept aus Kalbfleisch zubereiten, nämlich: Muscheln, Spatz oder Rippen mit Fleisch, auch Antricot genannt. Das Rezept ist für Menschen geeignet, die Fleisch lieben und es möglichst natürlich mögen, ohne Saucen etc. Sie erhalten eine saftige und zerbrechliche Antricot, wenn Sie die folgenden Tricks befolgen.
Rindersteak in der Pfanne
Kalbfleisch ist reich an Eisen und hochwertigem Eiweiß. Ernährungswissenschaftler empfehlen, etwa 2-3 Mal pro Woche hochwertiges rotes Fleisch zu essen. Jedes Fleischrezept ist erfolgreich, wenn eine wesentliche Bedingung erfüllt ist: Das Fleisch muss von guter Qualität und frisch sein. Ich habe mich für Nivalli-Rind entschieden, siehe das Angebot hier. Ich habe zum ersten Mal Beef Antricot probiert und möchte euch mitteilen, dass ich ein frisches Rindersteak bekommen habe, intensiv rot und mit einer Dicke von ca. 3,5 cm. Trotzdem ist das Fleisch saftig geworden, obwohl ich es zum schnelleren Garen lieber dünner geschnitten hätte.
Ich habe hier auch über Rindfleisch und Kochtipps geschrieben.
Gebackenes Rindfleisch mit Gemüse
Das Rindersteak wird am Vorabend mit Olivenöl, Gemüse und Gewürzen mariniert. Am nächsten Tag die Steaks aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Der restliche Saft wird für später aufbewahrt.
Die Zwiebeln schälen und in acht schneiden. Karotten und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Lauch wird in Runden geschnitten.
2 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze darin anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern.
Restliches Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und Zwiebeln, Karotten und Sellerie darin anbraten.
Das Fleisch wird zusammen mit den Lauchscheiben zum gehärteten Gemüse in der Pfanne gegeben und anschließend über den eingemachten Saft aus der Marinade und der Fleischsuppe gegossen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder doppelter Alufolie ab. Das marinierte Steak im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 2 Stunden.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und im Backofen warm halten.
Die Flüssigkeit abseihen. Sahne und Marmelade einarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei der Zubereitung der Sauce wird die Pasta "al dente" gekocht. Das marinierte Steak wird mit Sauce, gehärtetem Gemüse und Nudeln serviert.
