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Cremige Minestrone und Fleischbällchen


Diese Minestrone lässt sich hervorragend in großen Mengen zubereiten und für schnelle Mahlzeiten unter der Woche einfrieren. Ein Liebling der Familie in unserem Haus! Servieren Sie mit einem knusprigen Laib Pillsbury™ French Bread für eine großartige und sättigende Mahlzeit!MEHR+WENIGER-

1

lb. gefrorene italienische Fleischbällchen (oder machen Sie Ihre eigenen!)

2

große Karotten, zerkleinert

1

Dose (30 oz) gewürfelte Tomaten

1

große Zucchini, gehackt

1

Dose (15 oz.) rote Kidneybohnen, gespült und abgetropft

1

Dose (15 oz.) Great Northern Beans, gespült und abgetropft

1

Esslöffel getrockneter Oregano

2

Esslöffel getrocknetes Basilikum

2

Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1

Glas (26 oz) Spaghettisauce

8

Unzen kleine ungekochte Nudeln

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  • 1

    In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebel glasig dünsten.

  • 2

    Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Karotten und Tomaten hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.

  • 3

    Bohnen und restliche Zutaten außer Frischkäse hinzufügen. 20 weitere Minuten köcheln lassen.

  • 4

    Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er eingearbeitet ist.

  • 5

    Mit knusprigem Brot servieren und genießen!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Die Blätter verändern sich, es wird kälter und wir alle denken an warme, leckere Hausmannskost!

    Was sind eure liebsten Herbstrezepte? Lieben Sie es, etwas in den Slow Cooker zu werfen, um den ganzen Tag zu köcheln? Schmackhafte Ofenbraten mit Gemüse? Cremige Kartoffelgerichte? Es gibt so viele köstliche Geschmacksrichtungen, die mit dem Herbst verbunden sind!

    Bei uns im Haus köcheln Sie meist eine herzhafte Suppe. Unser absoluter Favorit ist diese schnelle und würzige cremige Minestrone. Servieren Sie mit einem knusprigen Laib Pillsbury® Simply... Rustic French Bread, und Sie haben ein einfaches, fabelhaftes
    sättigende und sättigende Mahlzeit.

    Es ist nicht nur Komfortessen vom Feinsten, diese Minestrone lässt sich auch hervorragend in großen Mengen zubereiten und für schnelle Mahlzeiten unter der Woche einfrieren. Diese Suppe wird oft von Freunden angefordert, daher stelle ich immer sicher, ein oder zwei Gläser zu füllen, um sie mit einem neuen Baby, das krank ist oder einfach nur eine Überraschung braucht, mitzunehmen!

    Wenn Sie Fett und Kalorien in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, können Sie fettfreien Frischkäse verwenden oder ganz darauf verzichten – diese Suppe ist in jedem Fall köstlich! Auch wenn Sie anderes Lieblingsgemüse haben, können Sie es gerne ändern. Wenn Sie Vegetarier sind, ersetzen Sie Gemüsebrühe und lassen Sie die Fleischbällchen weg. Wir haben es so gemacht und es ist immer noch ein riesiger Publikumsmagnet!

    Budgetfreundlicher Tipp: Oft haben wir nach dem Abendessen noch ein oder zwei Löffel Gemüse übrig. Anstatt sie wegzuwerfen, lege ich sie in einen Gefrierbeutel, um sie aufzubewahren, bis ich eine Charge dieser Suppe mache. Ich füge sie mit den anderen Zutaten hinzu – es ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen und auch die Lebensmittelkosten zu senken!

    Mandy Heaston ist eine vielbeschäftigte Mutter, Gourmetköchin – und Opernsängerin! Sie bringt SPASS (und, ja, Singen) in die Küche mit einfachen Rezepten, die Familien zum gemeinsamen Kochen und Essen inspirieren. Suchen Sie auf Esslöffel nach Mandys Beiträgen und überprüfen Sie häufig ihr Mitgliedsprofil, um zu sehen, was sie sich ausgedacht hat!


Hamburger Minestrone

Ich liebe Minestrone, weil sie sowohl sättigend als auch leicht ist. Aber Minestrone liebt mich oft nicht wegen der großen Mengen an Bohnen, die oft drin sind. Hier haben Sie es also – eine bohnenlose Suppe mit Fleischzusatz. Es ist immer noch lecker, leicht und sättigend. Und technisch kann es immer noch Minestrone genannt werden, weil es im Grunde eine Gemüsesuppe mit Kräutern in einer Fleischbrühe ist. Und wer liebt das nicht?

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Hackfleisch (Hamburger oder Pute)
  • ½ Tassen gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 6 Tassen Wasser
  • 28 Unzen, Gewicht Tomatenwürfel, undrained
  • 2 ganze Kartoffeln, geschält und gehackt
  • 2 ganze Karotten, gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 2 Würfel Hühner- oder Rinderbouillon
  • 2 Teelöffel italienisches Gewürz
  • ¾ Teelöffel Salz
  • 2 ganze Zucchini, gehackt
  • ½ Tassen Ungekochte Makkaroni

Vorbereitung

In einem großen Suppentopf oder Schmortopf das Fleisch, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Ablassen. Wasser, Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Brühwürfel, italienische Gewürze und Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse gerade zart ist. Fügen Sie Zucchini und Makkaroni hinzu und köcheln Sie weitere 15 Minuten oder bis sie weich sind.

Nährwert (berechnet mit Putenhackfleisch): 197 cal, 5g Fett, 1g gesättigtes Fett, 0g Transfette, 40mg Cholesterin, 513mg Natrium, 27g Kohlenhydrate, 4g Ballaststoffe, 2g Zucker, 13g Protein, 52% Vit. A, 26% Vit. C, 6% Kalzium, 13% Eisen.


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Keto Swedish Meatballs Zutat (für detaillierte Anweisungen klicken Sie oben auf den Link zur Rezeptkarte)

Zutaten für Fleischbällchen:
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
¼ Tasse Mandelmehl
1 großes Ei
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer, gemahlen
¼ Teelöffel Piment
2 Esslöffel Olivenöl

Zutaten Sahnesauce:
1 Esslöffel gesalzene Butter
1 Tasse Rinderfond
½ Tasse schwere Sahne
1 Teelöffel Senfpulver
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer, gemahlen
½ Teelöffel Muskatnuss, gemahlen
½ Teelöffel Xanthan Gum
1 Esslöffel Petersilie, gehackt

Dieses Keto-Rezept für schwedische Fleischbällchen ist ein leckeres cremiges kohlenhydratarmes Abendessen ohne Mehl- oder Reisfüllstoffe. Es ist paläo- und glutenfrei.

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Über meine Keto-Küche
My Keto Kitchen nimmt alltägliche Mahlzeiten und macht sie zu Low-Carb-Rezepten für Menschen mit ketogener Ernährung. Viele unserer Rezepte eignen sich für Paleo und sind zudem glutenfrei.

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Zutaten für Fleischbällchen:
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
¼ Tasse Mandelmehl
1 großes Ei
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer, gemahlen
¼ Teelöffel Piment
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Zutaten Sahnesauce:
1 Esslöffel gesalzene Butter
1 Tasse Rinderfond
½ Tasse schwere Sahne
1 Teelöffel Senfpulver
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Pfeffer, gemahlen
½ Teelöffel Muskatnuss, gemahlen
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Dieses Keto-Rezept für schwedische Fleischbällchen ist ein leckeres cremiges kohlenhydratarmes Abendessen ohne Mehl- oder Reisfüllstoffe. Es ist paläo- und glutenfrei.

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Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Do, 20. Mai 2021 18:17:03 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Do, 20. Mai 2021 18:17:03 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Cremige Tortellini Minestrone

In letzter Zeit hat meine andere Hälfte damit begonnen, ungefähr 99% des Lebensmitteleinkaufs zu erledigen.

Das bedeutet, dass meine Liste von einzelnen Wortzutaten zu langen Beschreibungen dessen, wonach ich suche, gewachsen ist.

KALE ist jetzt “one Pkg Grünkohl – nur wenn dunkelgrün und super frisch” und TOMATEN sind jetzt “die rötesten Effing-Tomaten, die man finden kann – Kirsch-/Traubentomaten an der Rebe und Roma.”

Ich bin mir ziemlich sicher, dass er mich für verrückt hält, aber er besteht immer noch darauf, einzukaufen, selbst wenn ich Dinge wie “frisch gekühlte koschere Dillgurken aus der kalten Abteilung schreibe, – bringe ein regalstabiles Glas mit nach Hause und ich WERDE SCHNEIDEN DU!”

Natürlich ist das alles unter dem Vorwand, hilfreich zu sein, aber ich *glaube*, es hat mehr damit zu tun, dass er Unmengen von Junkfood in die Speisekammer schmuggelt, ohne dass ich klüger bin.

Die Menge an Oreos, Kartoffelchips, Gummibärchen und weißen Cheddar-Doritos in meinem Haus ist derzeit lächerlich.

Wenn Sie alle schon eine Weile hier sind, wissen Sie, dass er sich gerne mit zufälligen Dingen eindeckt.

Einmal brachte er so viele Garnelen mit nach Hause, dass ich mir zig Garnelenrezepte für den Blog ausdenken musste, um das alles zu überstehen. (Ich habe es irgendwie geliebt – HA!)

In letzter Zeit muss er auf einem Tortellini-Kick sein, denn Lieblinge, wir SCHWIMMEN darin!

All dies zu sagen, macht euch bereit für eine Tortellini-Rezept-Palooza von epischen Ausmaßen, beginnend mit dieser Tortellini-ifizierten Minestrone, die ich im Grunde heiraten möchte.


Schau das Video: Minestrone Rezept. Italienische Gemüsesuppe. EDEKA (September 2021).