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Hausgemachte Nudelsuppe

Hausgemachte Nudelsuppe


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Hacken Sie das Gemüse und kochen Sie es in 2 Liter Wasser.

Währenddessen bereiten wir die Nudeln zu: die Zutaten mit einem Löffel glatt rühren (ggf. mehr Mehl hinzufügen); Wenn der Teig Konsistenz erreicht hat, kneten Sie ihn gut, streuen Sie das Mehl auf eine ebene Fläche, legen Sie den Teig auf und verteilen Sie ihn mit dem Nudelholz auf einem dünnen Blatt (so viel wie möglich); Nachdem ich das Blatt ausgebreitet habe, habe ich es mit Mehl ausgekleidet, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Lassen Sie es für 10-15 Minuten so, dann rollen Sie das Blatt und schneiden Sie es in dünne Streifen, verteilen Sie es und lassen Sie es trocknen; Vor dem Hinzufügen zur Suppe müssen die Nudeln gesiebt werden, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Wenn das Gemüse gar ist, die Kartoffelwürfel dazugeben, mit Öl und Gewürzen würzen und zusammen kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Jetzt können wir die Nudeln hinzufügen, aufkochen lassen und die Suppe ist fertig! Wir müssen nur das fein gehackte Grün bestreuen.

Guten Appetit!


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 30)

ildi vor 6 Jahren - 22. November 2011 08:26

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Was sind das für weiße Quadrate?

Ioana vor 6 Jahren - 22. November 2011 08:28

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Santa Felicia vor 6 Jahren - 22. November 2011 16:49

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Es ist köstlich, ich kenne es von meiner Mutter, Sellerie gibt ihm einen besonderen Geschmack, eigentlich für alle Fleischsuppen aber auch neben einem Stück Steak ist es großartig!
Ioana, danke für all die Rezepte!

Ioan Balc vor 6 Jahren - 23. November 2011 09:17

Re: Gefälschte Hühnersuppe

es ist sehr lecker. und meine Mutter hat das immer gemacht, als ich klein war. Bitte, Ioana, gib uns so viele Ideen wie möglich zum Fasten

Ioana vor 6 Jahren - 23. November 2011 11:01

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ich werde weitere Fastenrezepte unter den Weihnachts- und Rev.

Diana vor 6 Jahren - 15. Dezember 2011 14:38

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Klingt lecker und leicht, ich möchte es heute Abend kochen. Würde eine ganze Zwiebel (die ich später herausnehme) ihren Geschmack stark verändern?

Ioana vor 6 Jahren - 15. Dezember 2011 14:41

Re: Gefälschte Hühnersuppe

es wird süßer. aber es ist ok, wenn du stellst

MARIANA vor 5 Jahren - 16. Januar 2012 10:05

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ioana S vor 5 Jahren - 13. Februar 2012 19:53

Re: Gefälschte Hühnersuppe

In Salaj kann man für diese Art von Fastensuppe mit Rosinen auch den Saft verwenden, in dem die Bohnen gekocht wurden. Und diese Option ist lecker. Gratulation zur die Leidenschaft für die du hast gekocht, ich glaube der Mann neben dir ist sehr glücklich

Leonard vor 5 Jahren - 4. März 2012 18:01

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ma, diese Suppe ist kein Fasten, razalaii con & # 539in ou.

Ioana vor 5 Jahren - 4. März 2012 18:30 Uhr

Re: Gefälschte Hühnersuppe

schreibe in die Zutaten, dass für die Fastenvariante eifreie Nudeln verwendet werden.

Raluca Maria Dumitrescu vor 5 Jahren - 18. März 2012 10:17

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ioana, kannst du mir sagen, ob/wie ich das Fasten im Haus vorbereiten kann?

Ioana vor 5 Jahren - 19. März 2012 09:38

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ersetze einfach das Ei durch Wasser

Mysterious vor 5 Jahren - 15. November 2012 23:19

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ich verstehe nichts in Schritt 4:

Die vorbereitete Suppe auf die geriebenen Karotten abseihen.

Ich habe 2 Suppen: eine in einer Pfanne (gehärtete Karotten + Sellerie), eine andere in einem Topf (Rasiermesser + Karottenscheiben).

Ioana vor 5 Jahren - 16. November 2012 09:50

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ja, du hast zwei Töpfe:
- eine mit geriebenen Karotten (das ist die Basis-SUPPE)
- ein weiteres mit geschnittenen Karotten und Rosinen (das ist keine Suppe, nur Nudeln und geschnittene Karotten kochen)
Du schiebst sie beide ein, aber:
- Zuerst wirst du dich an die Suppe erinnern
- Von der Sekunde an behalten Sie die Karotten und Rosinen.

Dann mischen Sie die beiden Komponenten und fügen Sie ca. 3 Esslöffel geriebene Karotten (die im ersten Topf) hinzu. Der Rest der geriebenen Karotten wird weggeworfen.

Cara vor 4 Jahren - 28. März 2013 21:10

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Es ist dumm. Ich glaube wirklich, Sie verarschen uns!

Ioana vor 4 Jahren - 29. März 2013 08:38

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Cara, ich bin gespannt, nach welcher Überlegung bist du zu diesem Schluss gekommen?

Roxana vor 2 Jahren - 22. Juni 2015 11:16

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Es ist sehr gut, denke ich, es ist großartig geworden.

Marius vor 2 Jahren - 3. August 2015 07:25

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Anfänger aber ich versuche auch meine Fähigkeiten zu kennen

Mihaela vor 2 Jahren - 5. August 2015 10:04

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Ioana vor 2 Jahren - 17 August 2015 10:13

Re: Gefälschte Hühnersuppe

MIhaela, hast du es mit einem Knall geschafft?

Iasmina vor 2 Jahren - 14. Dezember 2015 17:24

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Lavinia vor einem Jahr - 23 Januar 2016 23:37

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Kann es als Basis für andere Lebensmittel anstelle von Würfelsuppe verwendet werden?

Ioana vor einem Jahr - 24. Januar 2016 15:03

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Klar, du machst eine Gemüsesuppe. außer Karotten und Sellerie können Sie auch anderes Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben (Pfefferstücke, Petersilienwurzel, Pastinaken, Lauch) und Gemüse (Petersilie, Thymian, Sellerieblätter) hinzufügen. desto mehr Gemüse ist die Suppenbasis voller Vitamine.

Cristina vor 9 Monaten - 27. Mai 2017 14:33

Re: Gefälschte Hühnersuppe

Sie sollten die Indikationen beim Absieben ein wenig umformulieren. Es ist nicht ganz klar, was Sie abseihen und behalten und was Sie abseihen und wegwerfen (vor allem, da es heißt, viel Wasser in einen anderen Topf zu geben - Sie würden zunächst denken, dass dies die letzte Suppe ist).

Wir machen diese Suppe auch in unserer Familie, aber wir lassen die Karotten gerieben - wir sind gegen Essen werfen.

Ioana vor 9 Monaten - 27. Mai 2017 15:04

Re: Gefälschte Hühnersuppe

bereit Cristina, ich habe genauer angegeben, was die Suppe ist. Ich habe auch angegeben, dass die restlichen Karotten gut mit Joghurt passen, um Abfall zu vermeiden.


Kalbssuppe. mit hausgemachten Nudeln

Haben Sie schon einmal einen 30 Quadratmeter großen Teppich mit frischen Nudeln gesehen? Ich habe diese Show bei einer Hochzeit in der Gegend von Fagaras gesehen. Zwei junge Leute aus Nachbardörfern vereinten ihre Schicksale, beide Dörfer waren bei der Veranstaltung dabei. In den Gemeinden von Fagaras ist es üblich, dass jeder an Hochzeiten und Taufen mit etwas teilnimmt, einem Huhn, einem Huhn, Kuchen, Sarmale, Küchenhilfe, irgendetwas. Ich kam gegen Mittag dort an, im Elternhaus des Bräutigams war das Hauptquartier: in der Küche röstete der Steakofen, die Hausfrauen streckten die Nudelblätter aus, schnitten sie dünn und schickten sie zum Trocknen. Im Hof ​​standen ca. 6 riesige Kessel mit Hühnern, die Sarmales drehten sich wie die Mädchen im Chor. Wir grüßten die Welt, probierten 2-3 Gläser Schnaps und gingen ins Nachbardorf, zur Braut.

Ebenso viel Aufregung: Kuchen, Cremes, Kuchen wurden gemacht. Der kleine Schwiegervater war im Keller und wählte Schnaps und Wein für die Hochzeit aus. Nun, hier war das Problem, als Onkel Costica mich sah, nahm sie mich in den Arm, ich änderte viele Worte, weil ich mich lange nicht mehr gesehen hatte und ich gehe, um mit Leuten in Kontakt zu treten die ich seit Jahren nicht mehr gesehen hatte. . Proteste von Nea Costica: seit einer Stunde suche ich jemanden, der mir hilft, Wein und Schnaps zu probieren, bis du gehst und mich in Ruhe lässt? Ich sage: Ich bin hier, um dir zu helfen, es ist nicht schlimm, aber wenn wir es von jetzt an nehmen auf Öl Was trinke ich sonst noch auf der Hochzeit? Ich musste 10 Fässer Wein und etwa 4 Weinbrand probieren, ich war auch mit leerem Magen. Schließlich machen wir uns an die Arbeit, zwischen Verkostungen und Fässern stießen wir auf einen Rotwein, den Nektar der Götter. Aromatisch, duftend, dick & # 8211 ein Wahnsinn. Miteinander habe ich übrigens 3-4 Karaffen mit nea Costica bewiesen. War es mehr gewesen? Ich drehte neben uns und einige große und ausgestopfte Sarmale, ich verkehrte mit nea Costica und seinem Weinwunder, bis mein Film geschnitten wurde.

Ich wachte mit viel Lärm im Bett im Hof ​​auf, Geiger, der Bräutigam und die Paten waren gekommen, das Petitionsritual hatte begonnen. Endlich erreichen wir die Kirche, während des Gottesdienstes beginnt ein Sommerregen mit Donner und Blitz, es hat stark geregnet. Glückliche Welt, ein Zeichen von Reichtum bei der Hochzeit. Als der Gottesdienst vorbei war, war ihre Freude vorbei: der Schlamm Katzenhaus, Autos 200 Meter von der Kirche entfernt. Das Schlimmste schien mir an der Braut, sie wusste nicht, wie sie ihr Kleid vor Schlamm schützen sollte, sie musste ihre armen Schuhe ausziehen, wohin mit hochhackigen Schuhen durch den Schlamm? Tatsächlich haben sich fast alle Damen ihrer Schuhe entledigt, die Losung lautete Schlamm auf ihren Hosen und Kleidern. Die Kinder fielen noch immer durch den Schlamm und füllten sich von Kopf bis Fuß mit Schlamm, zur Verzweiflung ihrer Eltern. Außerdem sind Jahrmärkte in Ordnung und ich lache über die Mühe, wenn mir der Schlamm auf die Klamotten springt.

Wir kamen am Zelt an, in dem die Hochzeit stattfand, nach ein paar siebenbürgischen Würstchen kam die dampfende Hühnersuppe mit Nudeln. Saubere Gesundheit, ich rasierte 3 Schüsseln beim ersten Anruf, der Brandy hielt den Ton der Suppe. Ich habe die ganze Nacht nichts anderes gegessen als Suppe mit vielen Nudeln, bis es vorbei war, gegen 12 Uhr abends. Welche Steaks, welcher Sarmale, die Suppe zum Leben! Und das Brautpaar!

Ich suche seit einiger Zeit ein Hühnchen für eine gute Suppe, heute hatte ich ein Versprechen, aber ich bin zurückgezogen und jemand anderes hat sie genommen, aber ich war schon fertig, also habe ich es in Kalbssuppe gegeben, irgendwie gut .

  • aus einer Tasse Mehl (100 g), einer Prise Salz und einem Ei (größer) habe ich eine Kruste gemacht
  1. Ich habe es 30 Minuten ruhen lassen, ich habe es auf einem dünnen Blatt verteilt
  2. Ich habe es noch 30 Minuten trocknen lassen, ich habe es laufen lassen
  3. Wir schneiden die Nudeln nach Belieben dicker. In Siebenbürgen wird es dünn geschnitten, wie frisches Gras
  • Ich habe eine Suppe gemacht aus:
  • ein halber Liter konzentrierte Rindfleischsuppe
  • ein halbes kg Kalbsbrust
  • 2 Karotten, 1 Petersilie, 1 Pastinake, 1 Zwiebel
  • 1 Liter und eine Hälfte Wasser
  1. Ich habe das Kalbfleisch verbrüht
  2. Ich habe das Fleisch in kaltem Wasser bei schwacher Hitze mit einer Prise Salz gekocht
  3. Den Schaum habe ich gesäubert, das Gemüse & #8211 ganze Zwiebeln dazugegeben, den Rest halbiert
  4. Ich habe konzentrierte Suppe hinzugefügt
  5. Ich ließ sie ungefähr anderthalb Stunden kochen, bis das Fleisch von den Knochen fiel
  6. in der Zwischenzeit habe ich die Nudeln gemacht
  7. Ich habe alles Gemüse und Fleisch aus dem Topf genommen, die Nudeln dazu gegeben, 3 Minuten kochen lassen und das war die Suppe, bestreut mit einer Prise Salz, Pfeffer und fein gehackter Petersilie.

Alternative: Wenn Sie konzentrierte Suppen fertig haben, können Sie auf Gemüse und Fleisch verzichten, verwenden Sie nur mit etwas Wasser verdünnte Suppe. Am Ende ist das alles – wenn ich das Kalb hätte, hätte ich keine Lust, es stachelig zu kochen, ohne Gemüse.

Zum Schluss habe ich das Gemüse (außer Zwiebeln) püriert, die Knochen vom Fleisch entfernt, es ist eine wunderbare Brühe mit Gemüsepüree und Meerrettichsauce geworden


Selbst gemachte Hühnersuppe mit Nudeln

Ich liebe hausgemachte Nudelsuppen. Oma hat im Sommer Tomatensuppe mit hausgemachten Nudeln gemacht und sie waren die besten. Diese Suppe hat mich an meine Kindheit und die leckeren Suppen meiner Großmutter erinnert.

Zutat:

  • Hühnerfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2-3 Kartoffeln
  • 3 Karotten
  • 200 g Bohnenschoten
  • 4-5 Tomaten
  • 1 oder
  • 3 Esslöffel Mehl
  • Dill
  • Salz

Wie man Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln zubereitet.

1. Das Gemüse (Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Schoten) schälen und hacken und mit dem Hühnchen 20 Minuten kochen.

2. Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben.

3. Das Mehl in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen und einen etwas harten und klebrigen Teig kneten. Verteilen Sie den Teig mit dem Nudelholz so dünn wie möglich und schneiden Sie die Streifen so dünn wie möglich.


Bringen Sie die Hähnchenbrust oder das Besteck zusammen mit der geschälten Zwiebel zum Kochen.

In der Zwischenzeit das gesamte Gemüse bis auf die Zucchini in Würfel schneiden. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Wenn das Fleisch gar ist, entbeinen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel aus dem Topf nehmen. Das Fleisch mit dem gewürfelten Gemüse noch einmal kochen. Wenn das Gemüse fast gar ist, die Zucchininudeln hinzufügen.

Weitere 10 Minuten kochen lassen, die fein gehackte Petersilie hinzufügen und die Hitze ausschalten.


Hausgemachte Nudel-Hühnersuppe!

  • Portionen: 6 Leute
  • Vorbereitungszeit: 20
  • Kochzeit: 50
  • Kalorien: 180
  • Schwierigkeit: Mittel

Wie man eine wirklich leckere und nahrhafte Hühnersuppe macht.
Verwenden Sie hochwertige Zutaten, von Hühnchen oder Hühnchen, das vorzugsweise vom Land oder Bio ist, bis hin zu Gemüse, das aus sicheren Quellen, vom Land, vom Markt oder Bio-Läden gekauft werden sollte.
Verwenden Sie den ganzen Vogel für die Zubereitung der Suppe (natürlich von Federn, Innereien und geschnitten). Es scheint, dass Haut, Knochen und Bindegewebe die Suppe gallertartiger, geschmacks- und nährstoffreicher machen.
Kochen Sie die Suppe bei sehr schwacher Hitze 3 Stunden lang. Nur so erhält man eine klare Suppe (sonst wird sie trüb), die Nährstoffe werden gespeichert und die Suppe wird aromatisch.


Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

Kochrezepte Rindfleischsuppe mit hausgemachten Nudeln. Ein bisschen grün und fertig, aber kehren wir zum klassischen Rezept für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln zurück. Eine klare und schmackhafte Suppe, wie sie es früher im Haus der Großeltern gab.

Hühnersuppe mit hausgemachtem Nudelsaft

Hühnersuppe mit Diva hausgemachte Nudeln in der Küche Essen Essen und Trinken Kochen

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Youtube

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Lalena Ro

Hühnersuppe mit Nudeln Das Rezept meiner Mutter Laura Adamache

Hühnersuppe Hühnerborschtsch mit hausgemachten Nudeln Gina Bradea

Wir können die Karotten in größeren Stücken oder Würfeln in der Suppe lassen.

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln. Die Garzeit hängt davon ab, wie alt dieses Huhn ist und in einer Stunde und 30 Minuten gekocht wird. 5 Minuten vor dem Ausschalten der Hitze Salz hinzufügen. Rindfleischnudelsuppe ist eine der beliebtesten Suppen in unserer Familie und wenn wir uns etwas Zeit nehmen, um hausgemachte Nudeln zuzubereiten, wird die Suppe einen erhabenen Geschmack haben, obwohl ich sie vor einiger Zeit gemacht habe Lust auf hausgemachte Rindfleischsuppe, also schlage ich mein Rezept vor. Hühnersuppe mit Nudeln Rezept meiner Mutter Hühnersuppe mit Nudeln traditionelles rumänisches Suppenrezept.

100 g Mehl3 4 Karotten2 3 Zwiebeln1 glückliches landwirtschaftliches Huhn 1 Stück Sellerie1 Petersilienwurzel1 Pastinakenwurzel1 Link gehackte Petersilie 1 Paprika1 gewagte Anleitung und Zubereitung. Ich bin sehr froh, dass ich deinen Blog gefunden habe, ich hatte einen akuten Mangel an Inspiration und was ich hier sehe, inspiriert zigmal mehr als ein Kochbuch. Hühner-Hühnersuppe ist im Schritt-für-Schritt-Rezept und ausführlichen Erklärungen für eine klare und schmackhafte Nudelsuppe ungefähr gleich. Hühnernudeln oder Grießknödel können in Hühnersuppe gekocht werden.

Der Geschmack ist identisch mit dem von Hühnersuppe, aber nicht mit Hühnchen, sondern mit etwas viel einfacher zu kochendem. Niemand wird erkennen, dass die Suppe tatsächlich kein Hühnchen ist, zumindest meine Mutter, von der ich das Rezept gelernt habe, alle haben sie für ihre Hühnersuppe gelobt und als sie ihnen sagte, dass sie sich geirrt hatte, konnten sie es nicht glauben. Aber ich lasse immer ein bisschen Mehl in einer Schüssel beiseite, die Mengen hängen stark von größeren oder kleineren Eiern ab, Mehl, das ich nicht hinzufüge, wenn ich es nicht brauche. Hühnersuppe mit hausgemachter Nudelgartene oder fluffigen Grießknödel.

Ich mag es seit meiner Kindheit, weil es eine der Suppen ist, die wir am häufigsten essen. Hausgemachte Hühner- oder Kokossuppe oder Zama und Sonntagssuppe in Siebenbürgen und im Banat. Hausgemachte Nudel-Hühnersuppe Videorezept Hausgemachte Nudel-Hühnersuppe ist eine meiner Lieblingssuppen. Und ich habe hausgemachte Nudeln hinzugefügt.

Wir bereiten die Hausnudeln zu. Wenn Sie von Hand kneten, das Mehl in eine Schüssel sieben und Eier in die Mitte geben, mit Salz bestreuen. Zu 1 Liter Brühe habe ich 1 Liter Wasser hinzugefügt und aus der konzentrierten Suppe etwas gut gekochtes Gemüse gewonnen. Die Zutatenliste und wie man eine detaillierte Kalorien-Nudelsuppe zubereitet.

Suppe oder Suppe, wie der Banater sagt, ist ein obligatorischer Bestandteil des sonntäglichen Mittagessens im Banat. Wir nehmen die Suppe vom Herd und sieben sie ab, damit sie klar wird. Wie man hausgemachte Nudeln zubereitet. Du hast mich gerade dazu gebracht, es wieder zu kochen, es sieht köstlich aus.

Ich lasse sie 10 bis 15 Minuten kochen. Wie viele Erinnerungen an meine Seele binden mich an diese Hühnernudelsuppe, die man sich als Kind nicht vorstellen konnte Ich konnte die Suppen und Suppen kaum anfassen, es gab einen ernsthaften Druck, zumindest ein paar Esslöffel schlucken zu können. Ich verwende hausgemachte Nudeln für die Hühnersuppe und ein Wunder kommt heraus, hmmmm d. Ich lege die Hühnerstücke hinein.


Zubereitungsart

Putensuppe mit Knödeln

Die Tasse gut waschen und mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum, der das Gemüse bildet

Putensuppe

In einen großen Topf etwa 4 Liter Wasser, Geflügel und einen Teelöffel Salz geben. Stelle


Anweisungen

Hausgemachte Nudeln, ein wunderbarer Nudelteig für Suppen, Brühen, Käsepudding oder für Nudeln mit Milch.

Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, wo sie geknetet werden können. Mit einer Gabel schlagen, etwas Salz hinzufügen und im Regen etwas Mehl hinzufügen. Ein elastischer Teig muss herauskommen, damit er mit einem Nudelholz verteilt werden kann, also so viel Mehl wie möglich hinzufügen. Wenn Sie den Teig fertig geknetet haben, lassen Sie ihn 6-8 Minuten auf dem Arbeitstisch ruhen.

Streuen Sie eine Handvoll Mehl achtlos auf den Tisch und verteilen Sie das Blatt so weit wie möglich zum Saugen. Wenn es klebt, bedienen Sie sich mit einem Mehlpulver. Streuen Sie noch etwas Mehl über das Arbeitsblatt, damit es nicht klebt. Rollen Sie das Blatt auf und beginnen Sie dann mit dem Schneiden, schneiden Sie es so dick oder dünn wie Sie möchten, je nachdem, wofür Sie es verwenden möchten. Wenn Sie einen Teigverteiler haben, können Sie ihn verwenden. Schütteln Sie das Mehl und legen Sie es zum Trocknen auf ein Handtuch, wenn Sie es an einem anderen Tag verwenden. Wenn Sie sie sofort verwenden, schütteln und separat 2 Minuten kochen, um den Mehlgeschmack zu beseitigen, dann in die Suppe geben und dort etwas mehr kochen. Möge es Ihnen nützlich sein!


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