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Lauch-, Oliven- und Fleischgericht


Der Lauch wird in Runden geschnitten und die Zwiebeln werden in kleine Stücke geschnitten, dann werden sie in etwas Öl zusammengelegt. Wenn sie weich sind, fügen Sie das gewürfelte Huhn, Thymian, Majoran und Lorbeerblätter hinzu.

Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann Oliven, Tomatenwürfel, Tomatenmark und Wein dazugeben und die Pfanne für ca. 40 Minuten in den Ofen stellen, bis der Lauch weich wird.

Wenn es fast fertig ist, die Zitrone ohne Schale (die Schale kann einen bitteren Farbton geben) geben, in Scheiben schneiden, Petersilie und einige Minuten im Ofen lassen.