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Vorspeise gefüllte Eier


Die Eier kochen hart. Kürbis schälen, reiben und in eine Schüssel geben. Lassen Sie die Rüben für 10 Minuten abgedeckt.

Herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und halbieren.

Wir brechen das Eigelb mit einer Gabel und mischen es mit den restlichen gehackten Zutaten.

Mayonnaise dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles vermischen und die Eihälften füllen.


Guten Appetit!