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Panna Cotta

Panna Cotta


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Ich habe auch Panna Cotta gemacht und war von dem Rezept beeindruckt; Ich habe Teos Methode verwendet (Hausfrauen)

  • 250 ml flüssige Schlagsahne (süße Sahne)
  • 50 g Zucker
  • Vanille Essenz
  • 50 ml Milch
  • 5 g Gelatine

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

SO ZUBEREITEN SIE DAS REZEPT Panna Cotta:

Ich lasse die Gelatine in etwas kaltem Wasser etwa 5 Minuten hydratisieren.

Ich habe die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker auf das Feuer gelegt; Als ich sah, dass es kochte, fügte ich Gelatine und kalte Milch hinzu. Ich rührte schnell um, um es einzuarbeiten, und zog den Topf vom Herd. Ich habe auch Vanille hinzugefügt. Die erhaltene Mischung habe ich in Silikonformen gegossen. Mir wurde kalt.

Darauf habe ich Erdbeeren, frisch, leicht zerdrückt mit einer Gabel und etwas Sirup (Sirup, den die Erdbeeren mit etwas Zucker bestreut haben).


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