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Meine Ratatouille Puff Pizza
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Meine Ratatouille Puff Pizza

Meine Ratatouille Puff PizzaLadungen Gemüse & oozy geschmolzener KäseLadungen Gemüse & oozy geschmolzener KäseServen 4 mit RestenKuchen In 1 StundeSchwierigkeitNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 592 30 Fett 37,6 g 54 Sättigungen 18,6 g 93 Zucker 17,4 g 19 Salz 0,7 g 12 Protein 14,8 g 30 Kohlenhydrate 49,4 g 19 Ballaststoffe 5,8 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten1 x 350 g Blatt Butterblätterteig1 Zucchini1 kleiner Lauch1 Pfeffer½ Bund Spargel (175 g) ¼ eines kleinen Blumenkohls¼ eines kleinen Butternusskürbisses30 g Cheddar-Käse30 g Roter Leicester KäseBase Tomatensauce6 Knoblauchzehen ½ Bund frisches Basilikum (15 g) 2 x 400 g Dosen Qualitätspflaumentomaten1 Esslöffel Rotwein Essigarextra natives Olivenöl Rezept von Jamie: Weiter kochen und weitermachenBy Jamie OliverMethode Den Ofen auf 200ºC / 400ºF / Gas vorheizen 6.

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Mediterraner Gemüsereis

Den Grill zu hoch vorheizen. Geben Sie den Reis in ein 25 x 35 cm großes Bratblech (oder verwenden Sie eine große runde, flache, ofenfeste Pfanne oder ein Tablett, wie ich es hier getan habe, falls Sie eines haben), gießen Sie über 650 ml kochendes Salzwasser und kochen Sie es bei mittlerer Hitze 12 Minuten lang Minuten, gelegentlich umrühren, dann die Hitze abstellen. In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen, dann mit der Zucchini sehr fein schneiden oder eine Mandoline verwenden (Schutz verwenden!
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Kürbisreis

Den Kürbis schälen und entkernen, dann in 2 cm große Stücke schneiden. Gießen Sie 800 ml kochendes Salzwasser bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne, fügen Sie die Kokoscreme hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Fügen Sie dann den Kürbis und die Pimentbeeren hinzu. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und schlagen Sie mit der Faust darauf, halbieren Sie sie und lassen Sie sie mit der Hälfte der Thymianzweige und den ganzen schottischen Hauben in die Pfanne fallen (bitte keine Löcher oder Blutergüsse).
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Perfekter Schweinebauch

Perfekter Schweinebauch Unglaubliches Knistern, karamellisierte Gemüse- und Cidre-Soße Unglaubliches Knistern, karamellisiertes Gemüse und Cidre-SoßeServiert 8 bis 10, mit RestenKöche In 3 Stunden bis 5 Stunden plus Trocknen über Nacht.
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Klebrige Zwiebeltarte

Klebrige ZwiebeltarteSüßer Knoblauch, frischer Thymian, Lorbeer- und Butter-BlätterteigSüßer Knoblauch, frischer Thymian, Lorbeer- und Butter-BlätterteigServen g 9 Kohlenhydrate 35.
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Blumenkohlkäse Pizza Pie

Die Hefe in 300 ml lauwarmes Wasser einrühren, 2 Minuten einwirken lassen und dann in eine große Schüssel mit 500 g Mehl und einer wirklich guten Prise Meersalz gießen. Mischen Sie so gut Sie können und kneten Sie dann kräftig auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche, um einen glatten, elastischen Teig zu erhalten. Leicht mit Öl einreiben, in die Schüssel geben, mit einem sauberen feuchten Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort oder bis zur Verdoppelung der Größe prüfen.
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Erstaunliches Tomatencurry

Stechen Sie die Tomaten mit der Spitze eines Messers ein und entfernen Sie die Kerne von den größeren. Tauchen Sie sie vorsichtig 45 Sekunden lang in schnell kochendes Wasser, lassen Sie sie dann abtropfen und schälen Sie die Haut ab. Den Safran mit 100 ml kochendem Wasser bedecken und ziehen lassen. Die Mandeln in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dann in eine kleine Schüssel geben und die Pfanne wieder auf die Hitze stellen.
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Grundrezept für frischen Eiernudelteig

Grundrezept für frischen EiernudelteigFür die besten hausgemachten NudelnFür die besten hausgemachten NudelnServen 4Kochen In 30 Minuten plus Ruhe SchwierigkeitsgradNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 620 31 Fett 12g 17 Gesättigt 3g 15 Zucker 2,2g 2 Salz 0,1g 2 Protein 26,7g 53 Kohlenhydrate 101,4g 39 Faser 3,9 g - Von der Referenzaufnahme eines ErwachsenenIngredients600 g Tipo & 39; 00 & 39; Mehl6 große Eier aus Freilandhaltung oder 12 große Eigelb aus Freilandhaltung nach Jamies Italien Von Jamie OliverMethodeLegen Sie das Mehl auf ein Brett oder in eine Schüssel.
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Mexikanische gebackene Eier

Mexikanisch gebackene EierMit zingy frischer LimetteMit zingy frischer LimetteServes 2Cooks In15 MinutenSchwierigkeitNicht zu kniffligNahrung pro PortionKalorien 292 15 Fett 25,7g 37 Gesättigt 5,9g 30 Zucker 0,7g 1 Salz 0,7g 12 Protein 15,2g 30 Kohlenhydrate 1,3g 1 Faser 1,7g -von einem Erwachsenen & 39 ; s ReferenzaufnahmeIngredientsolive oil4 große Eier aus Freilandhaltung1 rote Chilis1 reife Avocado ½ Limette1-2 Zweige frischer KorianderMethode Den Ofen bis zum Anschlag vorheizen.
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Fantastische Fischpastete

Serviert 6Cooks In1 Stunde plus KühlungSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 539 27 Fett 30,4 g 43 gesättigte Fettsäuren 18,3 g 92 Zucker 6,1 g 7 Salz 0,6 g 10 Protein 23,3 g 47 Kohlenhydrate 45,7 g 18 Ballaststoffe 5,4 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen & Zutaten 5 große Kartoffeln2 große Eier aus Freilandhaltung2 große Handvoll Babyspinat1 Zwiebel1 Karottenöl250 ml doppelt cremiger Cheddar- oder Parmesankäse1 Zitrone1 gehäufter Teelöffel englischer Senf1 große Handvoll frische flache Petersilie450 g Schellfisch oder Kabeljaufilet, Haut ab, ohne Knochen, aus nachhaltigen Quellen1 ganze Muskatnuss, zum Reiben (optional) Rezept aus der Penguin Anniversary Edition: Die Rückkehr des nackten Küchenchefs Von Jamie OliverMethode Den Ofen auf 230 ° C / 450 ° F / Gas vorheizen 8.
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Linsenkeftedes & Dilljoghurt

Linsen-Keftedes & Dill-JoghurtSpinach, Feta & PetersilieSpinach, Feta & PetersilieMacht 14SchwierigkeitenNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 175 9 Fett 12,8g 18 Gesättigte 4,7 g 24 Zucker 2,3 g 3 Salz 0,5 g 8 Protein 6,4 g 13 Kohlenhydrate 8,4 g 3 Ballaststoffe 1,5 g -von Referenzaufnahme für ErwachseneIngredients200 g Spinatöl1 x 400 g Dose braune Linsen2 große Eier aus Freilandhaltung, einige Zweige frische Petersilie100 g Feta-Käse75 g frischer Semmelbrösel-grüner Salat zum ServierenDill-Joghurt½ ein Bündel frischer Dill (15 g) 500 g Joghurt nach griechischer Art1 kleine Knoblauchzehe1 Lemonextra natives Olivenöl Rezept aus dem Jamie Magazine Von Georgie HaydenMethode Beginnen Sie mit der Herstellung des Dilljoghurts.
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Gebratene Lammkeule mit Pancetta, Salbei und Rosmarin

Gebratene Lammkeule mit Pancetta, Salbei und RosmarinServen 8Cooks In2 ​​Stunden 5 Minuten plus Ruhe SchwierigkeitsgradNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 250 13 Fett 17,6 g 25 Sättigungen 6,2 g 31 Zucker 0,1 g 0 Salz 1,0 g 17 Protein 22,4 g 45 Kohlenhydrate 0,5 g 0 Ballaststoffe 0,2 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 39 Lammkeule (ca. 2 kg) 1 Handvoll frischer Salbei1 Knoblauchzehe1 Handvoll frischer Rosmarin1 Zitronenöl85 g geräuchertes Pancettarecipe mit höherem Wohlbefinden nach Penguin Anniversary Edition: The Naked ChefBy Jamie OliverMethodPreheat the of to to 220ºC / 425ºF / Gas 7.
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Huhn in einer Tüte gebacken

Hühnchen in einer Tüte gebackenMit Pilzen, Butter, Weißwein & ThymianMit Pilzen, Butter, Weißwein & ThymianServen 2Kochen In 45 MinutenSchwierigkeitNicht zu kniffligNahrung pro PortionKalorien 421 21 Fett 15,0g 21 Gesättigt 8,5g 43 Zucker 1,4g 2 Salz 0,3g 5 Protein 51,5g 103 Kohlenhydrate 4,3 g 2 Ballaststoffe 2,4 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten250 g gemischte Pilze2 Knoblauchzehen1 Handvoll getrocknete Steinpilze2 x 200 g hautlose Freiland-Hähnchenbrust1 großes Weinglas Weißwein3 große Knöpfe ungesalzene Butter1 Handvoll frisches Thymerecipe angepasst vonPenguin Anniversary Edition: Glückliche Tage mit dem nackten Koch Von Jamie OliverMethodAls dies für 2 Personen ist, werde ich einen großen Umschlag / eine Tasche machen, um alles darin zu kochen.
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Russell Howards Hühnchen-Garnelen-Curry

Russell Howards Hühnchen- und GarnelencurryMit PuffreiscrackernMit PuffreiscrackernServen 6Kochen In 1 Stunde plus Einweichen und TrocknenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 603 30 Fett 25,2 g 36 Sättigungen 13,2 g 66 Zucker 26,5 g 29 Salz 1,8 g 30 Protein 35,7 g 71 Kohlenhydrate 60 g 23 Ballaststoffe 1 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 39 ml Bio-Hühnerbrühe 300 g Kokosnusscreme1 x 400 ml Dose leichte Kokosmilch160 g Tamarindenpaste4 Zitronengrasstangen4 Asiatische Schalotten400 g gehackte Freiland-Hühnerbrust2 lange frische rote Chilischoten½ ein Haufen frischer Koriander, (15 g) 400 g rohe Tigergarnelen aus nachhaltigen Quellen8 Teelöffel Palmzucker8 Esslöffel Fischsauce1-2 Limettenschalige Schalotten zum Servieren (optional) REISKUCHEN200 g Thai-Klebreis500 ml Pflanzenöl zum Braten Rezept von Jamie und Jimmy's Friday Night FeastBy Jamie OliverMethodUm die Reiskuchen zuzubereiten, bedecken Sie den Reis mit kaltem Wasser und lassen Sie ihn über Nacht einweichen.
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Kastaniensauce

KastaniensaucePort & ZwiebelmarmeladePort & ZwiebelmarmeladeServes 12Cooks In25 MinutenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 96 5 Fett 2,5g 4 gesättigt 0,3g 2 Zucker 3,3g 4 Salz 0,1g 2 Protein 7g 14 Kohlenhydrate 9,4g 4 Ballaststoffe 0,1g -von einem Erwachsenen & 39; s ReferenzaufnahmeIngredientsHaber-Truthahn-Innereien mit höherem Wohlbefinden und klebrige Stücke aus Ihrem gekochten Truthahn100 ml Port240 g vakuumverpackte oder verzinnte Kastanien2 Esslöffel Zwiebelmarmelade1 Liter Bio-HühnerbrüheMethodeSkim etwa drei Viertel des Fettes von der Oberfläche Ihres Truthahn-Tabletts entfernen, bis Sie übrig sind mit den guten klebrigen Stellen (siehe Tipp).
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Stephen Frys Apfelkuchen

Stephen Frys ApfelkuchenBlackberries & VanilleBlackberries & VanilleServes 10Cooks In2 ​​Stunden 30 Minuten plus ChillenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 569 28 Fett 27g 39 Gesättigt 15,8g 79 Zucker 40,6g 45 Salz 0,1g 2 Protein 7,8g 16 Kohlenhydrate 78,8g 30 Ballaststoffe 5g -von einem Erwachsenen & 39; s ReferenzaufnahmeIngredients2 kg gemischte Äpfel (ich habe die Hälfte von Bramley verwendet) 40 g ungesalzene Butter100 g goldener Puderzucker1 Prise Piment150 g Brombeersoft-brauner Zucker, zum Bestreuen von PASTRY500 g normalem Mehl plus extra zum Bestäuben von 100 g Puderzucker250 g ungesalzene Butter (kalt) ) 2 Vanilleschoten3 große Eier aus Freilandhaltung4 Esslöffel milchpflanzliches Öl zum Einfetten Rezept von Jamie und Jimmy's Friday Night FeastBy Jamie OliverMethodeUm das Gebäck zuzubereiten, sieben Sie das Mehl und den Puderzucker aus großer Höhe in eine große Rührschüssel.
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Gegrilltes Hähnchen mit verkohltem Ananassalat

Gegrilltes Hähnchen mit verkohltem AnanassalatMit Avocado-Dressing & JoghurtMit Avocado-Dressing & JoghurtServes 4Cooks In30 MinutenSchwierigkeitNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 290 15 Fett 10g 14 Gesättigt 2g 10 Zucker 7,5g 8 Salz 1,2g 20 Protein 24,7g 49 Kohlenhydrate 26,7 g 10 Faser 1,3-g Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 39 Teelöffel getrocknetes Oreganoolivöl2 x 150 g Freilandhühnerbrust150 g Quinoa50 g Weißkohl1 große Handvoll Salatblätter¼ einer Ananas50 g Naturjoghurt1 frischer roter ChiliDRESSING½ eine Avocado½ ein Bündel frischer Koriander, (15 g) 2 Esslöffel eingelegtes Jalapeños2 Limettenrezept nach Jamie Magazine Von Jamie OliverMethodCombine den Oregano in einer Schüssel mit 1 bis 2 Esslöffel Öl, dann mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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Weihnachtsbaum Camembert

Mehl, Hefe und 1 Teelöffel Meersalz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Gießen Sie nach und nach 500 ml lauwarmes Wasser ein und pulsieren Sie einige Minuten lang, bis Sie einen Teigball haben. Lassen Sie den Deckel auf und stellen Sie ihn 1 Stunde 30 Minuten lang oder bis zur Verdoppelung der Größe an einem warmen Ort auf. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus und bestäuben Sie es mit Mehl.
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Posh Fish & Chips

Posh Fish & ChipsFlavoured Butters & geröstete TomatenFlavoured Butters & geröstete TomatenServes 4Cooks In1 Stunde 10 MinutenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 621 31 Fett 27,4g 39 Gesättigt 9,7g 49 Zucker 2,8g 3 Salz 1,4g 23 Protein 50,2g 100 Kohlenhydrate 46,2g 18 Faser 3,7g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 100 g Muscheln, geschrubbt, entbeint, aus nachhaltigen Quellen 100 g Muscheln, geschrubbt, aus nachhaltigen Quellen4 große rohe Riesengarnelen, Schale auf, aus nachhaltigen Quellen2 Rotbarbenfilets, Haut auf, aus nachhaltigen Quellen2 Königsbrasse Filets, Haut auf, aus nachhaltigen Quellen4 Jakobsmuscheln, Korallen befestigt, getrimmt, aus nachhaltigen Quellen2 kleiner Tintenfisch, entkernt, gereinigt, aus nachhaltigen Quellen4 Sardinen, schuppig, entkernt, aus nachhaltigen Quellen150 g reife Kirschrebstomaten1 Zitrone60 g aromatisierte Butter Ihrer Wahl, (siehe unten) CHIPS1 kg Maris Piper Kartoffelöl3 Zweige frischer RosmarinGARLIC & CHIVE BUTTER250 g ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur) ature) 1 Knoblauchzehe ½ Bund frischer Schnittlauch, (15 g) ½ Bund frischer Petersilie, (15 g) ½ Zitrone ½ frische rote Chilis, (optional) CURRY & FENNEL BUTTER250 g ungesalzene Butter (im Zimmer) Temperatur) ½ kleine Zwiebel ½ Bund frischer Minze (15 g) ½ frischer roter Chili ½ Esslöffel mittleres Currypulver ½ Teelöffel Fenchelsamen Rezept von Jamie und Jimmy's Friday Night FeastBy Jamie OliverMethodBegin, indem Sie eine Auswahl an aromatisierter Butter (oder beides) treffen: Die Butter auf ein großes Blatt Backpapier quetschen, alle frischen Zutaten fein hacken, die Zitrone (für die Knoblauchbutter) darüber geben und mit der Butter (und den Gewürzen für die Currybutter) mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Gefüllter Bratenkürbis

Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / Gas vor. 5. Schneiden Sie den Boden vorsichtig von jedem Kürbis ab, damit er schön flach sitzt. Schneiden Sie 2 cm von der Oberseite ab, um einen Deckel zu bilden, schöpfen Sie dann die Samen heraus, ordnen Sie sie in einem Bratblech an und würzen Sie die Innenseiten mit Meersalz und schwarzem Pfeffer. Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel Olivenöl auf.
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