Kategorie Ungewöhnliche Rezepte

Salatschnitze mit Buttermilchdressing
Ungewöhnliche Rezepte

Salatschnitze mit Buttermilchdressing

Salatschnitze mit ButtermilchdressingServen 8Kochen in 20 MinutenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 206 10 Fett 10,5 g 15 gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6 Zucker 19,2 g 21 Protein 5,7 g 11 Kohlenhydrate 19,9 g 8 Von einem Erwachsenen ReferenzaufnahmeZutaten75 g Mandeln1 Handvoll gemischte Samen125 g Zucker1 Eisbergsalat4 Endivien150 ml Buttermilch2 Lemonsextra natives Olivenöl1 Bund frischer Schnittlauch Rezept aus dem Jamie Magazine Von Georgina HaydenMethodeLegen Sie eine Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze und rösten Sie die Mandeln trocken, bis sie goldbraun sind, und fügen Sie dann die Samen hinzu.

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Veggie Pad Thai

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung, lassen Sie sie abtropfen, erfrischen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser und werfen Sie sie mit 1 Teelöffel Sesamöl. Die Erdnüsse in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze leicht goldbraun rösten, dann mit einem Stößel und Mörser fein schlagen und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und mit dem Tofu zu einer Paste schlagen, 1 Teelöffel Sesamöl, 1 Esslöffel Soja, die Tamarindenpaste und die Chilisauce hinzufügen, dann die Hälfte des Limettensafts auspressen und mischen.
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Knuspriges Pilz-Döner

Ein Sieb mit Küchenpapierstücken auslegen, den Joghurt einkippen, das Papier hochziehen und vorsichtig Druck ausüben, damit die Flüssigkeit in eine Schüssel tropft. Dann abtropfen lassen. Nur die Portobello-Pilze schälen und abschneiden, dann schälen und die Zwiebel vierteln und in Blütenblätter trennen. Den Knoblauch schälen, die eingemachten Zitronen grob hacken, alle Pips wegwerfen und mit einem halben Teelöffel Meersalz, 1 Teelöffel schwarzem Pfeffer und den Gewürzen zu einer Paste in einem Stößel und Mörser schlagen.
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Flitterwochen-Spaghetti

Für 6 Personen SchwierigkeitsgradNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 476 24 Fett 10,9 g 16 gesättigte Fettsäuren 3,7 g 19 Zucker 7 g 8 Salz 1,2 g 20 Protein 34,8 g 70 Kohlenhydrate 64 g 25 Ballaststoffe 1,1 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten 1 x 1,5 kg Krabben oder Hummer 30 g ungesalzen Butteröl2 Knoblauchzehen1 frische rote Chilis450 g Muscheln100 g Tintenfisch200 g rohe Tigergarnelen oder kleine Garnelen450 g getrocknete Spaghetti1 Bund Flachblattpetersilie, (30 g) 1 Bund Majoran, (30 g) 1 großes Ei aus FreilandhaltungSauce3 Nelken Knoblauch1 frisches rotes Chilliolivöl2 x 400 g Dosen hochwertiges Pflaumentomatenrezept nach Pinguin-Jubiläumsausgabe: Glückliche Tage mit dem nackten Koch Von Jamie OliverMethode Den Ofen auf 180 ° C / Gas 4 vorheizen.
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Kleingarten Cottage Pie

Kleingarten Cottage PieRoot Gemüse, Steinpilze, Marmite & knuspriger RosmarinRoot Gemüse, Steinpilze, Marmite & knuspriger RosmarinServes 6 bis 8Cooks In2 ​​StundenSchwierigkeitNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 466 23 Fett 12g 17 gesättigt 4,4g 22 Zucker 15g 17 Salz 0,8g 13 Protein 14g 80 g 31 Faser 13.
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Pithivier Kuchen

Den Backofen auf 200ºC / 400ºF / Gas vorheizen. 6. Den Knollensellerie schrubben, mit 1 Esslöffel Öl einreiben und in Alufolie einwickeln. 1 Stunde 30 Minuten rösten, dann fein schneiden und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den Lauch halbieren, waschen und in feine Scheiben schneiden, dann bei mittlerer Hitze mit der Butter in eine große Auflaufform geben.
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Focaccia

Basilikum & Olivenöl ToppingDies ist das einfachste Topping und sehr lecker. 1 Knoblauchzehe und ein gutes Bündel frisches Basilikum schälen und fein hacken. Fügen Sie ungefähr dreimal so viel Olivenöl wie Sie von der Basilikummischung, einer Prise Zitronensaft, etwas Meersalz, schwarzem Pfeffer und manchmal einer zerkleinerten getrockneten roten Chili hinzu - gibt schöne Wärme!
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Grundrezept für Brot

Grundlegendes BrotrezeptMit einem Hauch von HonigMit einem Hauch von HonigMacht 1 LaibCooks In 45 Minuten plus NachweisSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 307 15 Fett 1,3 g 2 Sättigungen 0,3 g 2 Zucker 1,7 g 2 Salz 0,9 g 15 Protein 9,9 g 20 Kohlenhydrate 68,6 g 26 Ballaststoffe 2,7 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten 20 g frische Hefe oder 2 × 7 g Beutel Trockenhefe 20 g flüssiger Honig 500 g starkes Brotmehl plus extra zum Bestäuben 500 g feines Grießmehl plus extra zum Abstauben (wenn Sie nicht festhalten können Von jedem Grießmehl reicht einfaches Rezept aus der Penguin Anniversary Edition: The Naked ChefBy Jamie OliverMethodLösen Sie die Hefe und den Honig in 325 ml lauwarmem Wasser auf.
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Rotolo aus Spinat, Kürbis & Ricotta

Rotolo aus Spinat, Kürbis und Ricotta (Rotolo aus Zucca und Ricotta) (Rotolo aus Zucca und Ricotta) Für 6 Kühe in 2 Stunden 48,3 g 19 Ballaststoffe 4,2 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten 450 g frischer Eiernudelteig ½ Butternusskürbisöl1 Teelöffel Koriandersamen1 Teelöffel Fenchelsamen½ getrocknete rote Chilis1 Handvoll frischer Majoran oder Oregano2 Knoblauchzehen800 g Spinat250 g ungesalzene Butter1 ganz Muskatnuss zum Reiben von 150 g krümeligem Ricotta-Käse50 g Parmesan-Käse plus Extra zum Servieren von 20 frischen Salbeiblättern, die aus Jamies Italien hergestellt wurden. Von Jamie OliverMethodFirst machen Sie zuerst Ihren Eiernudelteig.
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Einfache Schokoladentarte

Für 16 Personen SchwierigkeitsgradNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 436 22 Fett 32,9 g 47 gesättigte Fettsäuren 20,0 g 100 Zucker 16,4 g 18 Salz 0,1 g 2 Protein 4,8 g 10 Kohlenhydrate 30,2 g 12 Ballaststoffe 3,6 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zucker 400 g Qualitätsschokolade, (70) 90 g ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 100 ml Milch1 Tortenschale, gebackenes Kakaopulver in Blindqualität, zum Bestäuben von Rezept, angepasst an die Penguin Anniversary Edition: The Naked ChefBy Jamie OliverMethodGeben Sie die doppelte Sahne, den Zucker und eine kleine Prise Meer hinzu in einer Pfanne salzen und zum Kochen bringen.
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Wildbret Wellington

Wildbret WellingtonPorcini & TrüffelölPorcini & TrüffelölServes 6 - 8Cooks In1 Stunde plus KühlungSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 597 30 Fett 30,4g 43 Gesättigt 17,4g 87 Zucker 1,8g 2 Salz 1,0g 17 Protein 44,9g 90 Kohlenhydrate 35,2g 14 Faser 2,9g -Of Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 1 kg zentrisches Filet aus Freilandbret, (ich habe wilde britische Brache verwendet) 1 Teelöffel Wacholderbeeren ½ Bund frischer Thymian, (15 g) 3 Zweige frisches Rosmarinöl 400 g gemischte Pilze 25 g getrocknete Steinpilze1 Gewürznelke Knoblauch1 kleiner Knopf ungesalzenes Buttertrüffelöl1 ganze Muskatnuss, zum Reiben von Mehl, zum Bestäuben1 x 500 g Block Vollbutter-Blätterteig1 großes FreilandeiRezept von Jamie und Jimmy's Friday Night Feast Von Jamie OliverMethodEntfernen Sie mindestens das Wildbret aus dem Kühlschrank 1 Stunde vor dem Kochen.
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Rote-Bete-Curry

Rote-Bete-CurryMit KnoblauchtemperamentMit KnoblauchtemperesServen 4Kochen in 1 StundeSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 569 28 Fett 19,5 g 28 Sättigungen 7,3 g 37 Zucker 23 g 26 Salz 0,5 g 8 Protein 17,2 g 34 Kohlenhydrate 87,3 g 34 Ballaststoffe 9,6 g - Von einem Erwachsenen & 39; s Referenzaufnahme14 g getrocknete Curryblätter2 Teelöffel schwarzer Senfkörner1 Teelöffel heißes Currypulver2 Esslöffel getrocknete Kokosnuss6 Frühlingszwiebeln3 Knoblauchzehen5 cm Stück Gingervegetable Oil1 kg gemischte Rüben, (ca. 12 mittelgroße) 250 g reife Kirschtomaten320 g Wildreis1 x 400 ml Dose Licht Kokosmilch1 Zitrone½ ein Bündel frischer Koriander, (15 g) 1 LimetteTEMPER3 Knoblauchzehen1-2 frische lange rote Chilischoten5 cm Stück Ingwer7 g getrocknetes Curry-Blatt-Rezept nach Jamie Magazine Von Jamie OliverMethode Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze aufstellen.
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Tropische Frucht Pavlova

Tropische Früchte pavlovaMit flüssigem Honig und kissenförmiger SchlagsahneMit flüssigem Honig und kissenartiger SchlagsahneServen 8Kochen In 1 Stunde 15 Minuten plus AbkühlungSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 309 15 Fett 16,3g 23 Gesättigt 10g 50 Zucker 39,3g 44 Salz 0,3g 5 Protein 3,5 g 7 Kohlenhydrate 39,8 g 15 Faser 0.
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Gemischter Blattsalat mit Mozzarella, Minze, Pfirsich und Schinken

Gemischter Blattsalat mit Mozzarella, Minze, Pfirsich und Schinken Referenzaufnahme für ErwachseneIngredientsRipe Peachbuffalo Mozzarellahigher-Prosciuttofresh Mintmixed Salat Leavesextra Virgin Olive Oillemondried Red Chili, optionales Rezept angepasst von Penguin Anniversary Edition: Die Rückkehr des nackten Küchenchefs Von Jamie OliverMethodWenn ich dies für mein Mittagessen mache, verwende ich einen schönen, reifen Pfirsich eine halbe Kugel Mozzarella und ein paar Scheiben Schinken.
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Meeresfrüchte Risotto

Meeresfrüchte-RisottoSaffron & langsam geröstete TomatenSaffron & langsam geröstete TomatenServen 6Köche In1 Stunde 10 MinutenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 551 28 Fett 14,7g 21 Gesättigt 4,3g 22 Zucker 6,2g 7 Salz 2,2g 37 Protein 38,4g 77 Kohlenhydrate 66,1g 25 Ballaststoffe 5,9 g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen Zutaten 400 g gemischte Kirschtomaten, auf der Rebe 2 Knoblauchzehen ½ Bund frischer Rosmarin, (15 g) Olivenöl6 rohe Langustinen oder große Riesengarnelen, Schale auf, aus nachhaltigen Quellen 300 g Muscheln, geschrubbt, entbunden, aus nachhaltigen Quellen500 g Muscheln, geschrubbt, aus nachhaltigen Quellen4 mittlerer Tintenfisch, gereinigt, entkernt (insgesamt 300 g), aus nachhaltigen Quellen300 g gekochtes weißes Krabbenfleisch, aus nachhaltigen Quellen1 Prise Safran1 große Zwiebel1 Herz aus Sellerie1 Zwiebel aus Fenchel400 g Risotto Reis½ ein Glas Weißwein oder Roséwein1.
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Toffee Apfelkuchen

Serviert 8Cooks In3 Stunden plus Chillen SchwierigkeitsgradNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 666 33 Fett 25,3 g 36 Gesättigte 14,6 g 73 Zucker 79,4 g 88 Salz 0,5 g 8 Protein 12,8 g 26 Kohlenhydrate 103,4 g 40 Ballaststoffe 2,2 g - Von einem Erwachsenen & 39; s Referenzaufnahme ZutatenHORTCRUST PASTRY1 Vanille Schote, (optional) 125 g ungesalzene Butter100 g Puderzucker250 g Mehl ½ Zitrone2 großes Eigelb aus Freilandhaltung2 Esslöffel kalte MilchFÜLLUNG2 x 397 g Dosen Kondensmilch oder 2 Gläser Merchant Gourmet Dulce de Leche Toffee4 mittelgroße Kochäpfel2 gehäufte Esslöffel Puderzucker Zuckerrezept aus der Penguin Anniversary Edition: Jamie's DinnersBy Jamie OliverMethodPut die ungeöffneten Dosen Kondensmilch in eine mit Wasser bedeckte Pfanne mit hohen Seiten.
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Chorizo ​​& Birnenrotkohl

Die Chorizo ​​grob würfeln und bei mittlerer Hitze in eine große Auflaufform geben. Einige Minuten kochen lassen oder bis die Chorizo ​​ihre Öle freigesetzt hat, dann die Fenchelsamen hinzufügen. Die rote Zwiebel schälen und fein schneiden, in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen oder bis sie weich ist und erstaunlich riecht. Klicke schmuddelige äußere Blätter vom Rotkohl entfernen, die Basis abschneiden, in Keile schneiden und grob in Scheiben schneiden.
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Martin Freemans Eggs Royale

Martin Freemans Eier royaleGeräucherter Lachs, Spinat & HollandaiseGeräucherter Lachs, Spinat & HollandaiseServiert 4 mit übrig gebliebenen Muffins und HollandaiseKuchen In 1 Stunde 30 Minuten plus NachweisSchwierigkeitNicht zu knifflig Ernährung pro PortionKalorien 582 29 Fett 24,3 g 35 gesättigt 8,9 g 45 Zucker 5 g 6 Salz 2.
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Brennnesselravioli

BrennnesselravioliMit Parmesan, Weichkäse & LauchMit Parmesan, Weichkäse & LauchServen 8Kochen in 40 MinutenSchwierigkeitNicht zu schwierigNahrung pro PortionKalorien 376 19 Fett 13,1 g 19 Sättigungen 5,9 g 30 Zucker 2,7 g 3 Salz 0,89 g 15 Protein 19,8 g 40 Kohlenhydrate 44,6 g 17 Faser g - Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen. Zutaten 500 g Tipo „00“ -Mehl plus extra zum Bestäuben von 5 großen Freilandeiern250 g Brennnesseln oder Gemüse wie Spinat2 Lauch-Salz-Butter½ ein Bündel frischer Majoran oder Thymian (15 g) 1 Ganzes Muskatnuss 100 g Parmesan 100 g Weichkäse wie Ricotta, Brie, FetaMethodeStarten Sie den Nudelteig.
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